豉油雞
在英國食雞真係好平，也食得最多，煲湯，煎、炸、焗、蒸等輪流煮著吃，家中也會常備雞胸肉，雞翼等，徵求意見，家人想吃豉油雞，沒有問題，拿出陳年鹵水，整豉油雞，再淥個菜就得囉！
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Paella
我們全家都很喜歡，吃西班牙菜，不管Tapas ，地中海紅蝦還是Paella 但是現在不能去旅行，餐廳又不能開，想吃只能自己動手，喜歡吃什麼就加什麼，當然不能漏了臧紅花⋯真的很想去旅行！ ，
海參花膠發菜蠔豉炆冬菇
天氣凍，好鍾意炆嘢，煲糖水或者開焗爐，感覺暖笠笠，之前發咗海參花膠，趁今日有時間炆咗佢先，好耐冇食，覺得好好味喔，朋友幫我買了些海蟄，用羅蔔絲撈埋一齊用鹽，胡椒粉，麻油調味；有人唔食蠔豉海參，只能另外蒸個三色蛋俾佢，皆大歡喜！
