Jessie Simple life in the UK

長週末一班釣魚發燒友又出海釣魚去了，聽聞成果不佳，但他們個個都好ENJOY，當遊船河，把釣到的魚都拿去朋友的大廚房，請大廚烹煮，盡然還留了些給我們，今天用氣炸鍋整熱來食 炸到極脆，啖啖肉，連骨都食得 椒鹽味，好正 家人唔食，我獨享😋  

剛過完一個長週末，今天又去COSTCO入貨，主要買生果和乳酪，估唔到還是這麼多人，快快買完走人，再去THE RANGE，趁天氣好，要整一整我家的草坪 本想約GARDENER來幫我修理下草坪，但要等到下個月尾😔家人說還是自己來 兩人一起除雜草，灑Grass seeds 再淋水，希望一星期後能見分曉，足足忙了一個下午，好累喔😔，問家人想食咩？ 答案其實我已猜到 自家種的豆苗 自家炸的響鈴 兩人食好簡單，又開爐！

話說我身邊的朋友大多是半退休狀態了，現在都在做自己喜歡的事，讀書的，學園藝的，做翻譯的，湊孫的，做兼職的，還有兩公婆四處去遊玩的，他們大多數都是因為下一代不願接手而賣掉自己的生意，開始享受生活。 今天這個朋友也一樣，她的興趣是做糕點，退休後還專門返香港上堂，中西式連嫁女餅都做得很出色，我最喜歡食她的老婆餅，如果她開餅舖一定好生意！ 今年她做傳統月餅，所有的餡都是她自己炒的，五仁，白蓮蓉 還第一次試做奶黃餡 皮薄餡靚好正呀，她說外皮不上色還要研究。 非常講究完美 她說一共做了128個，送給以前的老夥計，朋友和親家。 哈哈，今年的月餅有著落囉，多謝曬還特登送來🙏

睡到自然醒，整個大早餐 沙拉菜是自家種，長得好快，食唔切 昨天在Town中超買了一大堆嘢，第一次見到熱浪薯片做特價買一送一 想買苦瓜，店員說貨車還沒到，可能塞車，叫我等一會兒，我唔想等，買了一塊冬瓜 天氣熱，今天煲冬瓜湯都好 排骨薏米冬瓜湯 煎三文魚 椰菜花炒埋之前食剩的豬排 因為我現在是168斷食，所以一早就食完飯啦！ 上星期去了Sunday market ,拍了些片，今天才有時間剪

昨晚朋友約我今天見面，因為今天早上她要去大學 圖書館查資料做嘢，下午有時間，約在Chinatown等 牌坊左邊👈是安永會計師樓，右後是紐卡素球場，所以Chinatown的位置好靚 我倆好耐冇見，想靜靜地傾偈，再說她喜歡食西式嘢，我們走去Fenwick的咖啡屋，人少少坐得好舒服 一傾又幾個鐘，哈哈😄

又是一個長週末，因為星期一是今年最後一個Bank Holiday   ，這就表示夏季已過，又快到了開學的時候，大家都抓緊時間去玩，NEWS都提醒民眾今天和週一公路會比較擁擠。 我最怕去人多的地方，還是乖乖在家休息好過 晚餐：紅燒豬排豆腐雞蛋，終於清晒豆腐了，煎一煎再煮，好入味 蒜蓉小棠菜 今早煲的清補涼，食完去煲套韓國新劇                                               （網絡圖片） 聽聞現正熱播，看來這個長週末會和她一起過。

冇麼煮意，來來去去唔係雞就係豬牛羊，雞翼點煮都受歡迎 氣炸鍋真心方便，等差不多熟搽上蜜糖，甜甜地好正，見烘焙紙上有很多油，感覺食得冇咁肥 花園裡種的韭菜再唔食就快開花啦，煎蛋餅 混醬拌青瓜，太陽花繼續燦爛😍 這幾天懶得煲湯，用IP煲煮紅豆紫米蓮子紅腰豆糖水 唔曬一個鐘就已食得啦！  

今天的晚餐對我家人來說算是清淡了一點 蠔油豆腐 這次買的是東方龍的板豆腐，大大盒，食左兩餐還剩兩塊 之前買了一瓶油浸鹹魚鹹到c，不想浪費，煮魚香茄子時放少許，味道唔錯喎。 雲耳炒荷蘭豆 再滾個蕃茄蛋花湯 求求其其又一餐。  

趁今天得閒，去農場摘向日葵花 這個FARM是family run business ，今年有超過2.5million Sunflowers 入場前工作人員會派一把園藝鉸剪，方便剪摘 靚到爆，個個都係觀景臺前排隊影相 粟米還要等一段時間才能摘 又是一大片粟米田。 等到了十月又可以來摘南瓜囉！🎃