Jessie Simple life in the UK

昨天炸了三塊吉列豬排，食剩一塊，今晚來個一人前，再拌個青瓜   這幾天的疫情升溫，我們Newcastle Sunderland  Durham的Council 宣佈取消新年煙花滙演，雖然有些失望，但還是健康重要。 前幾天高街有間店舖在半夜被車撞爛玻璃櫥窗，拿走些高檔商品，店舖現圍上圍板繼續營業。 所以臨近聖誕，大家都要小心財物，注意安全，好好保護自己！

今日在超市買到最後一袋青口，回到家本想偷懶用水煮就算，家人見到説他煮 爆香洋蔥，蒜末，放入青口，淋些白酒，灑上Parsley，任何調味料都不用放，好新鮮好好味。 今晚冇煮飯，焗幾塊蒜蓉包，炒個西蘭花，還有吉列豬排 亂七八糟的一餐。  

這幾天天氣回暖又有陽光，人都精神D，從昨天開始大家在不同的媒體分享自己所在位置拍攝到的   美麗晚霞，非常漂亮，有些還特意去重要的地標附近影，單在North East一個小時內已有不少人分享，可能大家都悶壞了吧！ 我也隨手拍了幾張，昨天傍晚 今天傍晚 今早很多晨運的人都分享了今早的天空，異常的美麗，我卻錯過了！

今天膽粗粗試煮煲仔飯，材料只用一條臘腸，一條臘肉和一隻鹹蛋黃   臘肉和鹹蛋黃是朋友的家婆自己醃製的，專業水準👍好食過出面鋪頭多多聲。 臘腸臘肉沖洗再用滾水淥，飯大火煮滾後轉中火放入所有材料，見開始收水轉小火 冰箱內還有一些醃製過的雞肉也放入 一邊用IP煲煲個素湯 見德超的紅菜頭特價，買了一扎再加上紅腰豆，粟米，腰果，果皮和一粒蜜棗煲啖湯來飲，好清甜，如果怕太寒的話，可以啪塊薑落去。 開得飯啦！ 都有飯焦架，如果要求唔高的話，可以試下自己煮。

打完第三針後的半天都冇事，手癢癢又焗蛋糕   這幾天Costco的藍莓做特價510g才賣£2.50，好像沒試過咁平。 到了晚上朋友提醒我吃一顆必利痛預防不適，我覺得大可不必，坐在廳中睇電視，越坐越冷，發覺暖板不熱，自搞一輪都不行，沖定熱水袋睡覺，半夜覺得唔妥，兩隻腳無力，忽冷忽熱，摸下額頭又唔熱，慢慢開始頭痛，第二天起床，腳還是冇力，頭巨痛，像萬支針在扎，兩隻眼睛都不想睜開，咁大個女從沒試過頭咁痛，整天睡在床上，而且家又凍到死，電力公司星期一才有人上班。 整天冇食嘢，只想飲水，到了第二天即係今日奇蹟地好返，再睇返說明，其中一項不適是頭痛，咁都放心D 家人和我一起打的疫苗，但他一點事都冇。 快快趣打電話去電力公司，他問明情況後會先給你個網站，你自己跟著做，但這個視頻太久，而我家的是新model，再打電話去他又教你怎麼做，都係搞唔掂，最後約了明天上午來修理，好彩這幾天不算凍。 下午五時有人敲門，看看cctv是電力公司的車，驚喜！！ 來了個年輕男子說現在有時間可以幫我修理，又耐心回答我一些問題 很快搞定，Finally兩件霉事都有完美句點。 這個週末過得很漫長。

身邊的朋友都已打了第三針，今天一早上網搜尋哪裡有walk in，先去了life centre，足足兩條長龍，一條是預約的，另一條是walk in的，工作人員表示要等兩個多小時，no way   ，他說可以去附近的Grainger Market看看。 去到那已有義工在門口接受詢問，目測大概有十來人，等了20多分鐘就搞定，幫我打針的是一位60多歲的老人，手勢好好。 打完走出戶外見到這一情景 週末街上太多人了，不易久留，早早返歸。

今日天氣好好，一早起身人都醒神D  ， 開了一罐吞拿魚加些火箭菜，芝士火腿包wrap食 中午求其煮麵食，快快食完見有時間出去散個步 昨晚打邊爐還有牛肉剩，晚上一預煮牛丼飯 看看我的蟹爪蘭差不多都開晒花了！