Jessie Simple life in the UK

這兩天時晴時雨，今早涼了很多，家人又提意晚上打邊爐，上次他想BBQ冇理佢，今晚就順下他的意吧。 今天不用我動手，但兩個人食為免太多了吧！ 牛羊肉是手切的，好食過中超盒裝的 青口新鮮又大隻 蝦一定少不了。 蔬菜只有生菜和菠菜苗，豆腐 還有鱸魚片，豆腐魚和泰式魚片，最後當然有剩啦！  

很久沒有食過通粉了 湯底加些大頭菜，零舍好味 買了一條小茄子，蒸蝦乾，火腿，銀魚乾墊底吸曬味好正😋 晚餐一定少不了肉。 這幾天天氣熱，煲定涼茶：甘草，菊花金銀花茶，有清熱解毒，明目，潤肺的功效。  

在冰櫃裡找到一盒牛尾，因為每次燜嘢都會燜多些，食剩的都會裝好雪凍，等哪天沒時間煮或想偷懶就可以用上，翻熱後可配飯，意粉，好方便。 蘑菇也是每次去超市必買的，簡單地用蒜頭蠔油炒熟已好好食。 皮蛋豆腐也是這兩年常在飯桌上出現的菜式 一盒太多，所以每次買豆腐都要分兩餐食。  

Penshaw Monument 位於Sunderland  每次開車去南部，都會見到它，我們將它作為一個標記，看到他就覺得離家近了或開始離家遠了。 我也沒有研究過它的歷史，只知每當世界上或英國有大事發生，它也會用不同顏色的燈光來表示。 你可以走石階，也可以走山路 到了頂端，可以俯看四周的景像 英國最大規模的日產汽車廠就在那邊 山腳下有個FARM，非常熱鬧，街坊鄰居都會去那裡買有機蔬菜，肉類，花卉，泥土等。 當然還有餐廳仔，有自家烘焙的麵包，蛋糕 每家店人多都要排隊，我看了一下，戶外已滿座了，想起前幾天朋友的埋怨，說英國經濟差，但餐廳酒吧常爆滿，球賽，演唱會門票又難買，想在Zara買件衫，試身室，俾錢都要排隊！ 自助裝飲料可能大家都試過，自助牛奶機可否試過呢？

從昨晚開始一直下雨，到了今天下午兩點多才停，開心，因為我花園的儲水桶之前已冇水了，這下又可儲滿水，平時澆花，淋菜全靠它，現在水費加價，它可幫我慳返唔少。 我喜歡在平日外出shopping ,   雨一停就去COSTCO買水果 今天收穫唔多     最開心的是買到鴨蛋 之前可能太多華人買來醃鹹蛋，準備包糉，所以一路都買不到 今天好彩還剩幾盒，我買了兩盒，回家馬上醃了它，40天後見！ 有機雜菇 這款芝士夾麵包好好食，難得今天做特價 士多啤梨好新鮮，忍不住手 芒果今年還是第一次買 產地是墨西哥 切了一個來試，正👍 鬼佬哈蜜瓜清甜，我們習慣切好裝盒，邊看電視邊食，不會弄髒雙手。 新鮮運到的鮮花，靚！

這兩天氣溫比較高，家人好有興致想燒嘢食，NO WAY！！得兩個人   真係冇咩興趣囉！ 蒜泥白肉是比較開胃小菜，酸酸辣辣 一條五花腩我倆都食唔曬 食剩明天煮麵食 蠔油肉碎豆腐，撈飯好好味。 豆角炒欖菜，食極都唔厭。 哈哈，輕輕鬆鬆又一餐！

前兩天我們這裡和愛丁堡都刮大風，今天卻晴空萬里，中午氣溫都有20多度。 這次我試用泥土種的豆苗也可以收了，我只用膠盒種了少少玩下，剪完都可食一餐 中午淥麵食，好嫩！ 用冬菇，姬茸菇加紅棗來煲雞湯 雞肉可以點豉油食來充當一味餸 小唐菜，煮個蒜蓉汁淋上面 Rosemary和三文魚好夾，用氣炸鍋製作，10分鐘即可。 又一餐簡單的家常便飯。 祝大家週末愉快💞