生煎包

 上海生煎包食得多了，自己整還是第一次，水和面粉的比例1:2，加少許酵母粉，泡打粉和soda,揉到不粘手，放室溫半小時就可以包了，用免治豬肉加蔥花做餡，賣相不佳，味道不錯。