看直播+香草焗三文魚

今天下午兩點半已坐在沙發上看直播，見到女皇坐在教堂内有少少心酸，最後見到Harry和哥嫂傾偈又有少少安慰，anyway 希望大家都安好。

在家食三文魚多數蒸或焗，很少會煎，可能抽氣唔得，次次煎完，整間屋都是一陣魚腥味，要二，三日才能慢慢散去，或用廚房專用的香薰，好煩。

今天我決定焗，先將三文魚洗淨，用廚房紙索乾水份，將檻欖油，鹽，黑椒，parsley ,thyme 均勻塗抹在魚上，再將它放在洋蔥絲上用200°c焗20分鐘即可，最後擠些檸檬汁就搞定了。