浸桂花酒

 家中有一大盒乾桂花，我只會用它來做桂花糕，放得耐，香氣都走晒了，之前已試做了一樽桂花蜜，今天又試試浸桂花酒，上網搜尋了一堆方法，最後還是決定浸適合我們女性口味又滋補的材料

紅棗，龍眼肉，山渣，杞子先用清水洗淨，晾乾，我開焗爐做瑞士卷，用它的餘溫來把它們弄乾，

加上冰糖，桂花

用了一瓶半的臺灣米酒，30天後才能見分曉

第一次嘗試，不知道能否成功？

瑞士卷的外皮也已涼了，卷起放雪櫃，下午茶有著落。