涼拌雞絲

記得前幾天我在“一雞幾味”中將雞胸肉放入冰箱冷凍，今天一早拿出解凍，煮熟拆絲，浸些木耳，切好青瓜並用少許鹽醃製一陣，最後用日式芝麻醬涼拌。

喜歡香菜的也可以放。

煮雞的湯也不浪費，用它來當雪菜肉絲麵的湯底

非常鮮又唔多油，一隻雞可以幾食，夠慳家了吧！