煲仔飯+紅菜頭紅腰豆素湯

今天膽粗粗試煮煲仔飯，材料只用一條臘腸，一條臘肉和一隻鹹蛋黃

 臘肉和鹹蛋黃是朋友的家婆自己醃製的，專業水準👍好食過出面鋪頭多多聲。

臘腸臘肉沖洗再用滾水淥，飯大火煮滾後轉中火放入所有材料，見開始收水轉小火

冰箱內還有一些醃製過的雞肉也放入

一邊用IP煲煲個素湯

見德超的紅菜頭特價，買了一扎再加上紅腰豆，粟米，腰果，果皮和一粒蜜棗煲啖湯來飲，好清甜，如果怕太寒的話，可以啪塊薑落去。

開得飯啦！

都有飯焦架，如果要求唔高的話，可以試下自己煮。