豆腐皮的兩種煮法

現在的中超真的多了很多貨品，和以前不能相比 。

買了一包豆腐皮內有兩大張

在網上搜索，大多都是做麻辣涼拌，因為他本身冇味，要靠其他食材來索味，我就試試加雪菜，肉絲來炒

好味喔😋

煮之前怕唔好食，只用了一半，還剩一半，打成百頁結，和五花腩一起煮紅燒肉

我用IP煲壓了25分鐘之後，倒入鍋中，再放入煮熟的雞蛋一起收汁

百頁結索曬味，好鬼正！

最重要的是開了封，要盡快食，煮前最好出出水，豆製食品好容易變壞！