香菇菜包

繼續清粉，之前的梅菜豬肉包好受歡迎，今天再試香菇菜包，印像中的蔬菜包有陣很香的麻油味

材料簡單：冬菇，小棠菜和五香豆乾

我還是用了300克面粉，150克溫水，2克鹽和3克酵母

小棠菜要灼熟，和其他材料一樣切碎

冬菇和五香豆乾要落鍋炒

今次麻油，胡椒粉要放多些，豆乾有鹹味，所以鹽不要放太多

包好後再發酵15分鐘再蒸15分鐘後，等五分鐘才能開蓋

呢種size ，可以包到16個

食唔晒，雪凍，隨時都可以取出蒸來食。