Capers

之前買了一瓶Capers,查了一下中文翻譯--刺山柑，我也不知道是什麼，它是用來煮魚類的pickled food，味道很像西式醃黃瓜

我見過用它來蒸，焗魚，今天得我一人試試到底好唔好味。

用了兩件鱸魚柳，抹上鹽和黑胡椒，蘸些生粉煎香，另一個鍋將蒜末和capers炒出香氣，加入魚柳，榨些檸檬🍋汁

雖然賣相差D，但好味喔，酸酸地，撇除了魚的腥味，好開胃，要和魚肉一起食

我留了一些給家人試，唔鐘意食魚的佢都話ok👌