新年新希望
當我寫這篇文的時候，澳洲，香港，臺灣，新加坡等亞洲地區已是邁入2022年了， 在這祝大家新年快樂🎊🎉 （網上圖片） 放假的這幾天，天天宅在家，整下嘢食，煲下劇和家人一起聊下天，時間好易過，今晚煎牛扒飲紅酒 每年除夕夜我們都會倒數，看煙花，踏進正點開香檳互相祝賀新年，今年也會一切照舊！ 希望大家在新的一年：身體健康！合家平安！ 心想事成！生活愉快！ 家中的花開得燦爛，看得心情都會好好💞💕
Posts
煲定涼茶打邊爐
這幾天天氣回暖，白天都超過10度，boxing-day出去遊車河，人車都唔多，可能是有些舖頭冇開，到了27號，11點多出門，處處都是車龍 ， 最後還是放棄乖乖回家，大家提意打邊爐，仲好啦，唔晒煮，平時孩子們在外冇麼湯水滋潤，今天得閒煲一煲涼茶 金羅漢果，麥冬，雪梨乾和去核紅棗，好好飲，如果攤凍放雪櫃仲正。 沒夠六點已開始打邊爐了，個個都是食肉獸，菜都冇郁過。 食下傾下，不知不覺又食多左。算了，新年後再減吧！
燜羊腩
我家那位24孝老豆在聖誕前買了很多東西塞爆三個雪櫃，甚怕餓壞兩個寶貝仔，今天燜羊腩， 提早浸定冬菇，枝竹，開一罐冬筍，用南乳，柱侯醬爆香所有食材，放入IP煲20分鐘搞定，再倒入鍋中收汁 英國食羊真的好平，這麼大一塊才10鎊鬆D 又開飯啦！
新口味
不知是我out，還是新產品，第一次看到有珍珠奶茶味的雪條 我只買了三款 收銀還推薦鳳梨珍珠奶茶味的，我怕太甜冇買，還有兒時超愛食的光明冰磚，價錢有點貴，回到家試了鐵觀音奶蓋好好味，中間還夾著幾粒綿綿的珍珠，有下次😋
開心過聖誕
以前過聖誕我們大多是打邊爐，提早向相熟的魚佬預定很多海鮮，去中超預定蔬菜，燒味，肉，丸類 ， 或者預早訂位去食中餐。 這幾年才開始煮西餐。 小情人聖誕一早才駕車回來，我叫他盡量中途不要去厠所，另外一個小情人也早早回家了，其實最開心的是一家人圍坐在一起，說說笑笑，吃什麼都無所謂。 早早設檯 今年的聖誕大餐有點hea，頭盆除了羅宋湯，其他我是去M&S買的 煎兩件牛排 焗了一隻雞，底下鋪了很多聖誕蔬菜 除了頭盆是我擺的，其他都是家人負責，甜品是法式燉蛋免焦糖 食完還有娛樂節目，兩個小情人去雜物房找出已封晒塵的麻雀出來陪我打麻雀 我第一鋪就食清一色，哈哈，之後就再也沒食過糊。
第一份聖誕禮物
小情人在前幾個星期問我兩年冇返香港，想不想補下貨？當然想啦，他send了條line給我，當然是買開買熟的舖頭，樣樣都想買，但運輸費都好貴，小情人講當今年的聖誕禮物，ok，揀下揀下都唔少嘢，今天終於收到了！ 收包裹最開心😃
聖誕前的超市食物價格@英國🇬🇧
還有幾天就是聖誕節了，個個都開始準備食材，先去超市睇睇，一進門已見到聖誕蔬菜 都堆在一起，價錢平到唔信 袋袋都是19p，貨源充足 1.5kg的薯仔也是19p，平時我都唔會買咁大袋的，西蘭花20p任揀 貪心的我又買了兩個。 回到家又收到朋友的whatsapp，佢在另外一間超市買的三文魚£4.99/kg，豬腩肉£3/kg 哈哈，聖誕大特賣！ 我還是免了，因為雪櫃已經爆棚啦！
煲湯過冬
明天是冬至，本想出街食，但有點擔心疫情，還是在家安心些。 趁今晚有空，煲定湯先，雖然得我們兩個老人家，但冬大過年，點都要食好D。 材料黃耳要浸過夜，雞去皮和瘦肉，螺頭一起出水 加上海玉竹，沙蔘，淮山，圓肉 一起煲一個小時，再放入花膠煲半小時，落鹽搞定！ 用LC煲，熄火後不要開蓋由得佢慢慢焗，等到明天只要返熱即可。
梅菜燜豬肉
食了幾天算是比較清淡的食物，又想食濃味嘢，儲物架上有一袋紹興霉菜乾，打開看看，一陣濃濃的鹹香味，一預燜肉食。 霉菜本身已好鹹，要用清水浸泡，還有些筍乾夾雜在一起，我還放了幾隻雞蛋，明天煮麵可以食 開飯啦！ 星期天的簡單晚餐：熟蝦仔炒飯，茄子蒸蝦乾，霉菜燜豬肉蛋
